【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！
『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。
デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。
【特長】
⬛︎特定原材料（アレルゲン表示義務品目）を使用していません。
※大豆由来成分含む(蒸留不残留)
⬛︎少ない添加量でもしっかり食感改良効果を発揮します。
⬛︎粉末状のため、軽量が容易かつミックス粉中に均一に混合できます。
【用途】
麺、餃子、シュウマイの皮、たこ焼き、菓子、パン
基本情報乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』
【製品概要】
乳アレルギーを含む原材料を配合しない機能性粉末油脂
【製品仕様】
入目・荷姿：10kg ダンボール箱
保存方法：直射日光、湿気を避け25°C以下で保管
賞味期間：製造後210日（未開封）
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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カタログ乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』
取扱企業乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』
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【主要製品】 ■食品事業 マーガリン、ショートニング、ラード、粉末油脂、ホイップクリーム、その他食用加工油脂 ■油化事業 脂肪酸、グリセリン、工業用石鹸、その他工業用油脂、 繊維用処理剤、消泡剤、香粧品原料、重金属補修剤、重金属固定剤、その他各種界面活性剤
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