『酒造』オゾン発生装置の脱臭事例!洗浄除菌における課題を解決
当社の『オゾン発生装置』を、養命酒酒造様へ導入した事例をご紹介します。
同社は、製麹装置を過酸化水素水で洗浄・除菌を行っており、作業員により
洗浄時間が異なる為、ばらつきがない方法を探していました。
また、洗浄除菌の作業短縮も検討していました。
導入後は、作業のばらつきもなく、薬剤と違い残留性がないので、2次洗浄も
必要なく手間もへり、安定した養命酒作りができるようになりました。
【事例概要(一部)】
■導入製品:GWN-2800TW
■課題
・作業員により洗浄時間が異なり、作業のばらつきの可能性が高い
・洗浄除菌にも1日がかりで行っていたため、作業短縮も検討
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【その他事例概要】
■効果
・洗浄・除菌作業が半日ほどになり、他の作業ができるようになったため業務改善につながった
・従業員ごとのばらつきもなく、残留性もないので、2次洗浄も必要なく手間もへっている
・品質アップにもつながっている
■お客様に与えるメリット
・除菌作業が半日ほどになり、作業効率もアップし、他の仕事ができるようになった
・従業員によるばらつきもなく、常にきれいな状態を保つことができる
・品質アップし安心して製品を製造できるようになった
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