コロナ禍で注目のゴーストキッチンエレクター

無煙調理ワゴン「アイスフィンク」がゴーストキッチンで注目されるワケをご紹介！

コロナ禍は多岐にわたる業界に深刻な影響を及ぼしています。
特にフードサービス業界は大きな影響がありますが、この間に新たな可能性が
芽生えてきつつあります。それが「ゴーストキッチン」です。

ゴーストキッチンとは、店内飲食機能(お客様が着席＝食事を店舗内で提供)を持たず、
デリバリーやテイクアウトに特化した飲食業態。

WEBサイト・電話・スマホアプリなどで顧客が注文し、デリバリー代行業者などを
利用して、注文した顧客のところに料理を届ける業態を指します。

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基本情報コロナ禍で注目のゴーストキッチン

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