芳醇な旨味とコクを付与！シーズニングや調味料等の呈味UPに使用可能
当社で取り扱う、ビール酵母エキス『酵調シリーズ』をご紹介いたします。
ビール酵母エキス特有の酵母臭や苦みが少なく、芳醇な旨味とコクを付与。
和風の加工食品や畜産・水産加工品、惣菜のコク味付けなどに使用できます。
ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。
【ラインアップ】
■酵調♯81N
■酵調P-81
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報ビール酵母エキス『酵調シリーズ』
【推奨添加量】
■スナックシーズニング：液体2～5％、粉末0.5～5％
■ラーメンスープ：液体2～5％、粉末0.5～5％
■カレー、シチュー：液体2～5％、粉末0.5～5％
■めんつゆ：液体1～5％、粉末0.5～3％
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■和風の加工食品 ■淡口の調味料やタレ類 ■畜産・水産加工品 ■惣菜のコク味付け ■シーズニング、調味料等の呈味UP ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログビール酵母エキス『酵調シリーズ』
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