チーズ系菓子製造メーカー様にて、お菓子のカビ問題(ピンホール)の
改善提案を行った事例をご紹介いたします。
同社では、レアチーズ菓子をプラスチック製のトレーに入れ、脱酸素剤を
同封しバリアー構成でピロー包装していましたがカビが発生する問題が
起きてしまい、ご相談をうけました。
そこで当社で流通条件を精査したところ、販売は「常温環境」だが、製造と
流通の過程で一時的に「低温環境」になることが判明。問題点を考慮して
柔軟なフィルム設計に構成を見直したところ、ピンホールの発生がゼロになり、
カビのクレームは無くなりました。
【事例概要】
■導入背景
・レアチーズ菓子をプラスチック製のトレーに入れ、脱酸素剤を同封し
バリアー構成でピロー包装していたがカビが発生する問題が起きていた
■導入効果
・問題点を考慮して柔軟なフィルム設計に構成を見直したところ、ピンホールの
発生がゼロになり、カビのクレームは無くなった
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基本情報【導入事例】ピンホール
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| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ【導入事例】ピンホール
取扱企業【導入事例】ピンホール
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株式会社トップ 本社（静岡県駿東郡小山町）、東京営業所（東京都品川区）、名古屋営業所（愛知県小牧市）
【包装・物流関連機器、システム、包装資材、アフターサービスの提案・販売】 ・包装機械（ピロー包装機、シュリンク包装機、給袋包装機、真空包装機、深絞り包装機、シール機器、自動供給機 等） ・包装資材（ラミネートフィルム、製袋品、紙器、ラベル、容器、緩衝材、梱包材、食品保存関連品類 等） ・充填・計量・包装システム（粉体充填機、液体充填機、粘体充填機、チューブ充填機、計数充填機 等） ・ラベリング、印字表示システム（ラベラー、プリンター） ・検査機器・測定機器 各種試験機（ｘ線検査機、金属検出機、異物対策機器、各種画像検査機器、ウェイトチェッカー、引張強度検査機、トルク試験機、リークテスター、品質管理機器等） ・製函機 封函機 カートニングマシン ・自動倉庫、物流搬送システム（マテハンシステム、協働ロボット、パレタイザー、各種搬送・物流機器） ・オリジナル特殊機設計製作（当社のアイデアで他社にはないオリジナル包装関連機器を開発） ・環境関連機器（クリーンルーム関連、洗浄機、殺菌保管庫 等） ・アフターフォロー＆メンテナンス ・特殊製袋加工、グループ会社との協働でオリジナル包材の受託生産
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