【原材料をエマルジョン化】ザイデルマン『コンティカッター』ムルチバック・ジャパン

高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。

唯一のカッティングテクノロジーで、原料（製品）をご希望のサイズに粉砕し、
高品質なエマルジョンを作ります。

コンティカッターにより、ソーセージやスパイス、医療品など、
短時間で連続的にプレミアムな製品を作ることができます。

垂直にデザインされたカッティングプレートの特殊システムが、
プレミックスされた製品を吸引・乳化。
プレート同士は実際には触れ合わないので、原材料を金属粒子の混合リスクから守り、
さらにプレートの著しい摩擦も防ぎます。

カッティングセットには多数のホールサイズのプレートを装備できるので、
様々なエマルジョンを生産いただけます。

また、バキュームカッター「KK 254 AC-6」は、真空でのエマルジョンが可能です。
製品の日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性等、
多数のメリットが期待できます。

※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：
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イプロス「ものづくり」ザイデルマン「コンティカッター」ページ

基本情報【原材料をエマルジョン化】ザイデルマン『コンティカッター』

【仕様例】KK 254 AC-6
カッティングプレート直径：250mm
ホッパー容量：250ℓ
モーター容量：200kw/AC
重量：3200kg

※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

価格情報	お気軽にお問い合わせください。
納期	お問い合わせください
型番・ブランド名	【Seydelmann 】ザイデルマン
用途／実績例	お気軽にお問い合わせください。

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詳細情報【原材料をエマルジョン化】ザイデルマン『コンティカッター』

: ソーセージ

: すり身

: ファストフード

: ペットフード

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取扱企業【原材料をエマルジョン化】ザイデルマン『コンティカッター』

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