株式会社TAMURA 【ラーメン・製麺向け】活水器『ディレカ』
- 最終更新日：2024-08-23 11:55:14.0
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グリストラップの改善や、菌を減少させ発生や増殖を抑制することもできる！
『ディレカ』は、水道水に比べ界面活性力(油分溶解力)を向上する
ことができる活水器です。
「だしの抽出が1分」「ご飯のうま味成分が1.4倍アップ」といった
鮮度保持効果や、菌を減少させ発生や増殖を抑制する制菌効果などが特長。
また、導入した店舗からは「食器等の洗い上りが良くなり、特にプラスチック
製品の二度洗いが無くなりました」とのお声をいただいております。
【導入事例】
■五福星(ウーフーシン)様(宮城・仙台)
■源、(げんてん)様(北海道 ・江別)
■味の味噌一様(神奈川・平塚)
■麺や庄の様(東京都・新宿)
■株式会社テンホウ・フーズ様(長野県・諏訪)
■ニボチャチャ ラーメン あらき軒 様(岐阜・羽島)
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基本情報【ラーメン・製麺向け】活水器『ディレカ』
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カタログ【ラーメン・製麺向け】活水器『ディレカ』
取扱企業【ラーメン・製麺向け】活水器『ディレカ』
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■ディレカ、カルナ、エコスイジン等の水質改善装置の研究・開発・製造・販売 ■エコライジン（資源循環装置）、エコフウジン（乾燥機/還元装置）、かんそうくん（乾燥機）の 研究・開発・製造・販売 ■環境浄化剤および農業用資材、・健康関連グッズの研究・開発・製造・販売
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