味認識装置「TS-5000Z」の詳細（人との相関）インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置「TS-5000Z」の詳細（人との相関）

味認識装置には様々な特徴があるがここでいくつか紹介します。

◆人の感覚と高い相関
　同じ味を呈する物質でも味の強さが大きく異なる。味覚センサの感度は
　人と高い相関がある

◆味の相互作用
　例えばコーヒーに砂糖やミルクを足すと人は苦味を感じなくなる。
　味覚センサは人と同じように相互作用を検知できる。
　砂糖やミルクは、センサ表面をコーティングして、苦味物質のセンサへの吸着を
　阻害する。よって、人と同じ相互作用を検知する。

【事例】
菊水酒造株式会社様にはご利用いただいております。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

関連リンク - http://www.insent.co.jp/products/ts5000z_index.htm…

基本情報味認識装置「TS-5000Z」の詳細（人との相関）

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型番・ブランド名	TS-5000Z
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