ユニテックフーズ株式会社

食感・物性づくりをサポートします！

独自素材で新しい食品の価値を創造することをコンセプトに、ペクチンをはじめとするハイドロコロイドの研究を続けています。特に食感という繊細な物性開発を得意としてきました。「ぷるぷる、モチモチ」という食感づくりはもちろん、「保水させたいが粘度は出したくない」「解凍後の離水を防ぎたい」といった物性面の改良素材を開発しています。 様々な物性改良素材を組み合わせたこれまでにない特性の製品やお客様の環境に応じ…

• 飲食料品
• 東京都 中央区

サンダイヤ株式会社

お客様と食に対し真摯に向き合ってきた食の専門集団です！

サンダイヤ株式会社では、独自の開発力や製法技術を活かして、専門性の 高い商品や独自の視点で開発した商品等、付加価値の高い商品をご提案から 品質管理までトータル的にサポート致します。 現場の衛生管理に効果的な各種製剤・衛生資材・機器施設のご提案、 従業員の衛生管理意識向上のお手伝いなど、幅広くご相談に応じます。 また、お客様のニーズに基づいたPB・OEM商品の委託製造も承ります。 …

• コンサルティング
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