株式会社イービス藻類産業研究所 仙台事業所

国内最大級の培養プラントにて、オメガ３植物性EPAを豊富に含む微細藻「…

宮城県石巻市の国内最大級の培養プラントにて、微細藻「ナンノクロロプシス」の大量生産・販売をしています。 ナンノクロロプシスは、オメガ３植物性EPAをはじめ、ビタミン・ミネラル・β−カロテン・アミノ酸等の61種類の栄養素を豊富に含むホールフーズです。サプリメント等の健康食品や化粧品への添加で用いられている他、ベジタリアン向け食品原料として注目されています。 また、ナンノクロロプシスは、種苗養殖に…

• その他
• 宮城県 仙台市青葉区

ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社

最先端技術にて受託解析を行う、メタボロミクスのリーディングカンパニーで…

アミノ酸、脂肪酸、有機酸をはじめとする物質は、動・植物をはじめとした生物全般における生体機能の維持に大きな役割を担っています。これらの物質は代謝物質（メタボローム）と呼ばれます。身近なところでは、食品の栄養素やおいしさにも代謝物質（メタボローム）が関係しています。うまみ成分で知られるグルタミン酸や機能性表示食品でよく名前を聞くGABAやDHA、EPAなども「代謝物質」です。 ヒューマン・メタ…

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