株式会社味京 本社

業務用炊飯に関するプロフェッショナル

株式会社味京は、炊飯事業紹介に問題になる事柄を解決する調味液から 長期保存、流通に適したご飯の冷凍、解凍技術までをトータルサポート いたします。 大規模な製造から小ロットでの製造サポートまで、お客様の 規模に合わせた問題解決方法をご提案。 また、これらのノウハウを生かした、冷凍寿司の事業も展開し、 風味を損なわない独自の解凍技術とあわせてご提供いたします。

• 素材・材料
• 京都府 京都市南区

マルタスギヨ株式会社

日本の食を支え、米どころ・酒どころ新潟の食の魅力を発信します

マルタスギヨ株式会社は、長年の醤油醸造で培ってきた技術を生かし、 ご飯や日本酒に合う珍味商品を多く手掛けています。 珍味商品にも、熟成の行程は必要不可欠。たとえば、主力商品 「数の子わさび」の味の決め手である酒粕を仕込む際にも、熟練の 発酵技術が生かされています。 これまでもこれからも、伝統の技をもとに時代に合わせた商品を開発して 日本の食を支え、米どころ・酒どころ新潟の食の魅…

• 飲食料品
• 新潟県 新潟市北区