ユニテックフーズ株式会社

食感・物性づくりをサポートします！

独自素材で新しい食品の価値を創造することをコンセプトに、ペクチンをはじめとするハイドロコロイドの研究を続けています。特に食感という繊細な物性開発を得意としてきました。「ぷるぷる、モチモチ」という食感づくりはもちろん、「保水させたいが粘度は出したくない」「解凍後の離水を防ぎたい」といった物性面の改良素材を開発しています。 様々な物性改良素材を組み合わせたこれまでにない特性の製品やお客様の環境に応じ…

• 飲食料品
• 東京都 中央区

株式会社ジェイ・パントリー

愛知県半田で昔ながらの製法にこだわり、業務用たまり醤油一筋に作っており…

株式会社ジェイ･パントリーは、 愛知県半田の長期熟成のたまり醤油を、業態を問わず飲食業を対象に、 インターネットをプラットフォームに『売れるしくみ』の構築を通じて マーケティング（たまり醤油を通じての商売活性化策の提案）販売しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

• 飲食料品
• 東京都 八王子市