ユニテックフーズ株式会社

食感・物性づくりをサポートします！

独自素材で新しい食品の価値を創造することをコンセプトに、ペクチンをはじめとするハイドロコロイドの研究を続けています。特に食感という繊細な物性開発を得意としてきました。「ぷるぷる、モチモチ」という食感づくりはもちろん、「保水させたいが粘度は出したくない」「解凍後の離水を防ぎたい」といった物性面の改良素材を開発しています。 様々な物性改良素材を組み合わせたこれまでにない特性の製品やお客様の環境に応じ…

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• 東京都 中央区

ハリマ食品株式会社

自然の恵みを暮らしに活かす

ハリマ食品株式会社は、業務用食品の製造や、食品受託加工OEMを 行っております。 信頼の技術で自然の恵みを安心して食べていただける、 そんな美味しさをお届けいたします。

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