ユニテックフーズ株式会社

食感・物性づくりをサポートします！

独自素材で新しい食品の価値を創造することをコンセプトに、ペクチンをはじめとするハイドロコロイドの研究を続けています。特に食感という繊細な物性開発を得意としてきました。「ぷるぷる、モチモチ」という食感づくりはもちろん、「保水させたいが粘度は出したくない」「解凍後の離水を防ぎたい」といった物性面の改良素材を開発しています。 様々な物性改良素材を組み合わせたこれまでにない特性の製品やお客様の環境に応じ…

• 飲食料品
• 東京都 中央区

OCI株式会社

加工食品はもっとおいしく、もっと楽しくなれる

当社は、独自の加工技術で「食」の創造性を広げる、サポート食品材料の会社です。 天然色素・たん白配合製品・生産包装材・流通包装材を4本柱に、 多様化するお客様のニーズにお応えしてまいります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

• 素材・材料
• 兵庫県 神戸市西区