株式会社タケショー

ひとつひとつ「食の花束」を創り、お届けします

当社は、食材と食品加工業の集積地 新潟で1960年に誕生し、 食品加工業、病院・介護施設、大学や分析・研究機関など様々な分野の プロフェッショナルの方々をサポートしてきました。 「食品開発」支援事業、「健康・栄養充足」支援事業、「分析・研究」支援事業の 3つの事業を展開し、商品開発、メニュー開発、分析・研究実務における 課題解決を通して、お客様の成長発展を支援してまいります。 …

• 飲食料品
• 新潟県 新潟市北区

マルタスギヨ株式会社

日本の食を支え、米どころ・酒どころ新潟の食の魅力を発信します

マルタスギヨ株式会社は、長年の醤油醸造で培ってきた技術を生かし、 ご飯や日本酒に合う珍味商品を多く手掛けています。 珍味商品にも、熟成の行程は必要不可欠。たとえば、主力商品 「数の子わさび」の味の決め手である酒粕を仕込む際にも、熟練の 発酵技術が生かされています。 これまでもこれからも、伝統の技をもとに時代に合わせた商品を開発して 日本の食を支え、米どころ・酒どころ新潟の食の魅…

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