野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

『パン・お菓子・ケーキ・花用の包装資材・パッケージ』総合カタログ

ベーカリーショップ、ケーキショップ、カフェ向けのパッケージアイテムをご…

当カタログは、パン・お菓子・ケーキ・花などの包装資材・パッケージ を企画販売している株式会社パケドゥソレイユの「パッケージカタログ vol.22」のダイジェスト版です。 種類豊富なオリジナルアイテムをはじめ、ハロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パケドゥソレイユ 本社

【E-ASPRO導入事例】お菓子製造・販売メーカー

路面・百貨店・通販の「顧客」「商品」「在庫」データを一元管理した事例を…

『E-ASPRO』を導入いただいた、お菓子製造・販売メーカー（直営店・ 通信販売事業）の事例をご紹介します。 お客様は「顧客マスタ・ポイントデータの共通化」「商品マスタ・ 在庫データの一元化」「物流業務の統一」を目的に、当システ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東計電算 ECソリューション部

可食性インクジェットインク

クッキー、マカロン等のお菓子や、錠剤にプリントできる安心・安全なインク

可食性インクジェットインクは、 クッキー・煎餅・ラムネなどのお菓子や食品、錠剤の表面に、画像やイラスト、文字を ダイレクトプリントできる、インクジェットプリンタ用のインクです。 ●食品用インクの成分　：食品衛生法に基づく食品添加物 及び 食品素材を使用 ...

メーカー・取り扱い企業： ユニオンケミカー株式会社

【食品製造・販売導入事例】お菓子の工房 OPERA 松崎店様

必要コスト！プロのクリーニングだからこそ、仕上がりや衛生面で安心

お菓子の工房 OPERA 松崎店様にて、ユニフォームレンタルシステムを 導入した事例をご紹介いたします。 季節のイベントがある繁忙期は、従業員が家に帰るのも遅く、ユニフォームの 洗濯は負担が大きく、また、クリームやチョコレートなどの油分や粉類の汚れを 家庭の洗濯機でキレイに落とすのは難しいという課題がありました。 そこで、プロのクリーニングだからこそ、仕上がりや衛生面で安心できる と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

お菓子のプロ向け通販サイト『suipa』（業務用）

スイーツパッケージのお店

当社では、お菓子のプロ向け通販サイト『suipa』を運営しております。 『suipa』では、カップやトレー・台紙、ケーキ用品、焼き菓子袋など 様々な商品を取り揃えており、ケース単位でお得に購入することがで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東光

かりんとう、お菓子用ガス充填自動計量給袋式包装機

給袋式包装機が丸型かりんとうをガス充填自動計量包装してみました！

機に振動フィーダーで供給します。包装機がガス充填し、袋口をシールします！この丸型かりんとうは美味しいですよ。給袋式包装機はすでにお持ちの袋、ガゼット袋、平袋等にコーヒー、お茶、お米、チョコレート、お菓子、金属粒子等充填したいものを何でも入れられるのが大きな特徴です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松楽産業

ユニット式充填成型機「システムデポリー」

さらに1クラス上の満足感へ。新世代スペックと高い安全性を搭載。

単体機での使用はもちろん、お菓子づくりに合わせて最適な生産システムが構築できるユニット式の充填成型機です。充填ユニットでは、さまざまなお菓子の生地やクリーム絞りに対応。ヒートプレスやカップ供給、トッピングなど、各種ユニットとの組...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

ハーブ『ナチュラル　アニスシード』

料理やお茶、お菓子にも使われるハーブ

『ナチュラル　アニスシード』は、セリ科の植物の種子で、昔から珍重 されてきたハーブです。 当製品は種子の状態のまま乾燥され、料理やお茶、お菓子といった幅広い 用途で使用されています。 そのまま食べることも可能で、口腔内をリフレッシュしてくれる効果があります。 【特長】 ■昔から珍重されているハーブ ■料理やお茶、お菓子...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社生活の木

業務用製品 『ナパージュ』のご紹介

お菓子作りの仕上げに強い味方！

株式会社デイリーフーズコーポ レーションでは、お菓子の艶出しや フルーツの上掛けに使用する業務用の『ナパージュ』を取り扱って おります。 乾燥から守るのはもちろん、仕上がりの輝きが一層、お菓子の 華やかさを演出。 加熱溶解タイプや...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

すぱっ！シリーズ

まっすぐ切れるフィルムですぱっと。開けやすくて食べやすい

当社では、やわらかくてデリケートなお菓子を優しくスマートに取り出せる 「すぱっ！シリーズ」を提供しております。 裏面に矢印表示があり、開け口が気になりません。 使いやすいシンプルな柄でいろいろなお菓子にご利用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社福重

【技術資料】お菓子チェッカーを用いたクッキーの成分分析法の確立

クッキーの成分である「水分」、「油分」、「糖質」の測定の検討を行いまし…

当資料では、お菓子チェッカーを用いた、クッキーにおける 成分分析手法の自動測定法の確立ついてご紹介しています。 クッキーにおける品質保証を担保するために、項目として 「水分」「脂質」「糖質」を測定されてい...

メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社

谷沢菓機工業株式会社　会社案内

タニザワの思いを込めて。“食”に携わる機械製造メーカーとして、100年…

当社は、大正5年の米菓機械の製造販売の開始以来、風味を活かす機械の タニザワとしてチョコレート製品、製餅・和菓子製品、米菓製品と、多くの お菓子製造機械を送り出してきました。 長い歴史の中でこだわってきたことは、いかにして新しく美味しいお菓子を 生み出すことができるかというソフト。 柔軟な発想と高い技術力、長年の経験によ...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

お菓子やケーキに印刷が出来る小型高画質高速可食プリンター

簡単操作で最小サイズなため、小規模店舗に最適な高画質高速フルカラーコン…

最大印刷面積は、A4サイズの210X297mm。クッキーからマカロン等厚み90mmの食品まで印刷が可能。 可食シートに印刷をしてケーキの上に乗せるとフォトケーキ作成も可能 電動アクチュエーター駆動方式でより安定した印刷が可能 誰でも簡単にレイアウトが可能な「ラベルマイティ」を標準装備 インクは業界初のカートリッジ式で、雑菌、ウイルスが入る事が無いため、衛生面で非常に安心。インク充填は不要で...

メーカー・取り扱い企業： カッティングエッジ株式会社

菓子業界のOEMマッチングサイト「ツクマッチ」

最適な工場とつながるお菓子のOEMマッチング

ツクマッチは株式会社マスダックが運営するお菓子を中心とした食品のOEMマッチングサイトです。お菓子の製造者と購入者をインターネット上で繋ぎます。OEM商品の売買取引ができる機能の他、食品製造委託について相談できるコンシェルジュサービスも用意し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

食用竹炭パウダー　まるごと竹炭

備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO…

備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO.1 の人気商品です。 お菓子や麺類など食品の着色はもちろん、飲み物に混ぜてデトックスの期待など幅広く活用いただけます。粒子の細かなパウダーなのでざらつかず、無味無臭の食品添加物です。 ❶ こだわり「竹」 日本エイムの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エイム