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ワイン中のMLF乳酸菌の成長をサポートします!
乳酸菌の成長を助成する 発酵助成剤です。 本製品は、MLF発酵阻害物質を除去し、重要な栄養素を供給します。 香りや味わいに悪影響なく、より早く確実なMLFを実現します。 特に、高アルコールや低pHの様な条件の厳しいワインや、非常に澄んだ ワイン、MLFが比較的おきにくいブドウ品種のワインに推奨します。 【特長】 ■重要な栄養素を供給 ■MLF発酵阻害物質を除去 ■香...
メーカー・取り扱い企業: シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所 ワインづくり研究所
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ビールや、ワイン、醸造酢などに最適なろ過助剤!
『PVPP顆粒』は、アルコール飲料、非アルコール飲料および食酢等の 品質を改善するためのろ過助剤です。 食酢、ビール、ワイン等の混濁や劣化の原因となるポリフェノールを 選択的に除去し、処理後は簡単なろ過により取り除...
メーカー・取り扱い企業: シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所 ワインづくり研究所
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