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食物繊維はお米の40倍以上。美味しさと健康を兼ね備えたスーパーフード!
ったスタンダードな製品 α化玄麦・・・玄麦に加熱処理を行った製品。物性や加工特性は玄麦と変わりません。 フレーク・・・玄麦に熱をかけて厚偏した製品。 粉・・・玄麦を製粉した製品。 【アレルギー】 なし *小麦コンタミの可能性があります。 表示例)原材料にアレルギー物質(28品目中)は使用していません。 ※大麦の原料原産地の貯蔵、輸送設備などは小麦にも使用しています。...
メーカー・取り扱い企業: 双葉化学株式会社
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世界で最も使用されている水溶性食物繊維!
・・短鎖タイプ。溶解性が高く、甘味(スクロース比30%程度)がある製品。 イヌリア(R) TEX・・・長鎖タイプ。食物繊維含有量が高く、物性改良(ボディ感付与など)を行いやすい製品。 【アレルギー】 なし...
メーカー・取り扱い企業: 双葉化学株式会社
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