天然酵母『パネトーネ種』

パン製造において効果を発揮し、パンの味や香りを良くします！

工場で、イタリアと同じ装置を利用して、イタリアにおける製法 そのままに日本国内で製造したものです。 【ラインアップ】 ■パネトーネ種（スタンダード品） 　・スタンダード品（イタリアのオリジナルに近いもの） 　・製パン向き・生菌タイプ ■パネトーネ種（液） 　・スタンダード品を液状化して、混ざりやすくしたもの 　・製パン、製菓向き・生菌タイプ ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パネックス