溶岩窯リールオーブン

女性も火傷の心配が少なく扱えるオーブン

リールオーブンは炉内の棚が回転するので 効率良く、焼きムラが少なく焼けます。 また従来の通常リールオーブンに比べ 炉内に溶岩石を施したことにより 蓄熱性も大幅にUP。中規模生産向けオーブンでありながら 「焼き...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社櫛澤電機製作所

富士山溶岩窯

溶岩でパンを焼く。溶岩から多く発生する遠赤外線効果で高品質なパンを焼く…

ン生地の中心から火を通すので、短時間・高温で焼くことが出来る。 短時間で焼くことで余分に水分を飛ばさないので、パンの内はしっとりとした仕上がり。 高温なので外はパリッと焼けます。 平窯他、リールオーブン、小型オーブン等製造しています。 各種ベーカリー機器類もご相談受付いたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社櫛澤電機製作所