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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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不快な味を低減!食品や健康食品、医薬品などへの応用が期待できます
当社で取り扱っている三相乳化法での、親水性ナノ粒子による 「ソフトカプセル化」現象について、ご紹介いたします。 親水性ナノ粒子は水にも油にも溶解しない物質を用いるため、 外相と内相の間で隔壁層の機能を示します。 しかし、粒子物質が表面を覆っているため完全な...
メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社
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