【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

卓上型 手動分割装置

新感覚の手動分割システム！軽量で持ち運びが簡単で、設置場所を選びません

【特長】 ■様々な発酵生地を手間なく分割可能 ■従来の分割装置に比べ、ローコスト ■軽量で持ち運びが簡単、設置場所を選ばない ■スチール仕様：本体・カッター・フレーム＝スチール製 ■ステンレス仕様：本体＝スチール製・カッター・フレーム＝ステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

割卵機

使いやすく衛生的な遠心分離式

割卵処理を行っていますので卵本来の風味と力（腰）を損なうことはありません。 （3）処理卵液に卵殻の破片が混じることは殆どありませんので濾過の手間を省きます。 （4）食品接触部はすべてステンレスを採用し、衛生面には充分の配慮と注意を払ってありますので安心して御使用いただけます。 （5）本体はモーター部と、外筒部の二つに容易に分離できますので、洗浄、殺菌消毒等の作業は簡単です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

フィレマシン『HS-9C』

魚の尻尾の端まで製品に出来る、大型魚も加工可能なフィレマシン

【仕様】 ■寸法：長さ160cm×幅80cm×高さ135cm ■電源：AC200V/2.5kW ■本体材質：ステンレス（主要部） ■魚体寸法：厚み 10～110mm（魚種によって変わります） ■最高切断速度：28m/分 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 理工エンジニアリング株式会社

カジワラキッチンサプライのオリジナル機器

電気式厨房機器や特注商品など当社のオリジナル機器をご紹介！

インアップ】 ■電気式たい焼き機 ■電気式大判焼き機 ■電気式一文字火床 ■お好み焼きテーブル ■クレーピエ ■小型万能スライサー ■レシプロスライサー ■サニタリーバット ■ステンレスパイプサニタリーZ台車 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

ミートチョッパー『MS-12S/MS-12B/MD-22K』

食材に熱を持たせず、鮮度が長持ち！コンパクトで優れた性能のミートチョッ…

ンドルをゆるめるだけで、簡単に胴体が引き出せるので、 使用後の洗浄・清掃が手早く行えます。 【特長】 ■コンパクトで優れた性能 ■安全設計＋耐久性 ■ワンタッチ着脱式 ■胴体部はステンレス仕様 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

エアー型手動ネギ皮剥き機『NS-20』

調整機でエアー調整も可能！ホースの範囲内ならどこでもお手軽に作業できま…

は、強力エアーで簡単に皮むきが可能なエアー型手動ネギ皮剥き機です。 小型で軽量、場所をとらず出し、仕舞いが楽に出来きます。 ホースはアタッチメント式で取り外しも、持ち運びも簡単。 ステンレス製で上蓋が取り外し可能、掃除しやすく衛生的、傷みも少ないです。 ニラにも対応出来ます。 【特長】 ■使い易さ ■耐久性 ■清潔さ ■低価格 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

ミートカッター

高性能・クリーン設計・安全設計のタッチパネル式のカッター

性能設計 ・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止 ・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備 ・タッチパネル式で、簡単操作 ■クリーン設計 ・錆びにくいオールステンレスタイプや、 　衛生面を強化したサニタリータイプもご用意 ・本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも配慮した設計 ■安全設計 ・主要作動部分に手が届かない「安全カバー」 ・万一カバー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

ミートチョッパー『TF-32N』

安全機能を備えたミートチョッパー

。 吐出部は着脱可能で、工具なしの分解洗浄ができ常に衛生的です。 また、キャスター台をはずせば、卓上でも使用可能です。 【特長】 ■コンパクトな省スペース設計 ■接肉部はオールステンレスで衛生的 ■高性能は吐出システムイで肉の通過時間を短縮 ■シンプルな構造のキャスター台 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アンド・イー

モンブランマシン『Mont Deco』木枠モデル：ダークブラウン

木材×アイアンフレーム仕上げ！天然の木材を使用して製作

行き300×幅620×高さ655mm 　(木枠上部までの高さ560mm、レバーを上げた最大高さ825mm) ■重量(約)：18kg(本体) ■付属品：絞り口プレート4種 ■素材：アルミ、ステンレス、樹脂 ■生産国：日本 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MAC 本社

モンブランマシン『Mont Deco』木枠モデル：ナチュラル

シリンダー部分は取り外し・分解洗浄が可能！衛生管理がし易い

行き300×幅620×高さ655mm 　（木枠上部までの高さ560mm、レバーを上げた最大高さ825mm） ■重量（約）：18kg（本体） ■付属品：絞り口プレート4種 ■素材：アルミ、ステンレス、樹脂 ■生産国：日本 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MAC 本社

多目的撹拌装置しおまる活用事例【ワカメ・コンブの塩蔵作業】

同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的！労力の負担も軽減

、タンク揚げ（洗い）がなくなり労力の負担軽減 ■刈り取ったその日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい ■同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的（一回毎に食塩の注ぎ足しは必要） ■オールステンレス、防水モーター、インバーター、タイマーでラクラク ■シンプル構造、頑丈で故障無し ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 石村工業株式会社

モンブランマシン『Mont Deco』木枠モデル：ブラウン

和・洋どちらの店舗デザインにも馴染みやすい！木材×アイアンフレーム仕上…

行き300×幅620×高さ655mm 　(木枠上部までの高さ560mm、レバーを上げた最大高さ825mm) ■重量(約)：18kg(本体) ■付属品：絞り口プレート4種 ■素材：アルミ、ステンレス、樹脂 ■生産国：日本 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MAC 本社

マルチハンディースライサー『ベルテカ PRO(型式 Y-01)』

たまごを置いたらプッシャーを押すだけ、誰でも簡単にカットできます

『ベルテカ PRO』は、食品切断用のマルチハンディースライサーです。 金属部分は全てステンレスを使用しプッシャー部分にはMCナイロンを使用。 洗剤、アルコール、煮沸洗浄にも対応しています。 また、電子部品が一切ないので気軽にお手軽に使用できます。 【特長】 ■アタッチメン...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社和田技研

【MC-200L / 350L】 ロングタイプ高速裁断機

優れた衛生面と高い処理能力で人気のロングタイプ高速裁断機

りをもたせた長いベルトで、裁断直後のパッケージングが可能 ○原料ロスの選別作業も行える ○大量加工には、ベルト幅の広い350型が最適（200型の約1.75倍の処理能力） ○錆びにくいオールステンレスタイプもご用意 ●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

食品加工機『芋つぶし機』

大量にじゃがいもなどをつぶしたいそんな機械です。

【特徴】 ■ステンレスベアリング採用 ■刃物研磨可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社萩原機械製作所 川口本社