【測定事例】ゼラチン濃度と運動性

ゼラチン濃度の異なるゲルの運動性評価についての事例をご紹介いたします

マジェリカ・ジャパン株式会社による、ゼラチンを水に溶解させ、冷却により ゲル化させたサンプルの緩和時間T2を測定した事例をご紹介いたします。 ゼラチンを1%、2.5%、5%、10%、20%の濃度で温水に溶解させ、冷蔵庫で30分 冷...

メーカー・取り扱い企業： マジェリカ・ジャパン株式会社