日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

小麦粉・生地物性測定装置『FarinoGraph』

どんな種類の小麦粉でも計量できる！グルテンフリーの生地も可能

rinoGraph』は、小麦粉の吸水性と生地のレオロジー特性を 測定する小麦粉・生地物性測定装置です。 ICC、AACCI、ISOなどの主要な国内および国際規格に対応しており、 バリューチェーン全体にわたり、穀物、小麦粉、生地の品質の信頼性を、 世界共通語であるブラベンダー/ファリノグラフユニット(BU/FU)で保証。 MetaBridgeソフトウェアは、予測や相関曲線のようなユ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン