清涼飲料水のビタミンCの測定【電位差自動滴定装置】

日本薬局方の測定法を参考として清涼飲料水に応用した例をご紹介しています…

清涼飲料水にはビタミンC（アスコルビン酸）が含まれているものが多く あります。 ビタミンCは、その効用自体を目的として含まれているのはもちろんのこと、 酸化防止剤として添加されている場合もあります。 ビ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA

清涼飲料水中のクエン酸とビタミンCの連続測定【電位差自動滴定】

クエン酸とビタミンCの連続測定が可能に！装置構成および試薬などを掲載し…

当アプリケーションデータでは、清涼飲料水中のクエン酸とビタミンCを 逐次滴定した例をご紹介しています。 はじめに、ガラス電極と比較電極を用いてクエン酸を水酸化ナトリウム 標準液で中和滴定。 クエン酸の滴定終了後、酢酸を添加し酸性とします。指示...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA