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時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装…
」モービルラックタイプについて 中型スチコンとモービルオーブンラックを共有でき、調理後の熱々の食品を効率良く急速冷凍・冷却できます。 また、庫内フレームを装着し、トレーラック仕様への変更も可能。 ホテルやレストラン、ベーカリーなどの厨房施設に対応します。 直感的に操作できるタッチパネル、メモリー機能で冷却操作をもっと簡単に。 こちらから詳細をご確認ください。 https://kogasun.c...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コガサン
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時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ!食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…
さまざまな課題を解決します。 【製品ラインナップ】 ■3Dフリーザー テーブルモデル・1ドアモデル・2ドアモデル 小さな飲食店の厨房でも急速冷凍が可能に ■3Dフリーザー モービルラックタイプ ホテルやレストラン、ベーカリーなどに ■3Dフリーザー カートインタイプ 給食センターやセントラルキッチン、大規模医療施設などに ■3Dフリーザー ラックインタイプ お使いのカートに合わせた設計対応 ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コガサン
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