超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

油阻集器『グリス・ECO』

食品リサイクル法に適合している自動分別リサイクル機！

別回収 します。 回収された油は純度が高く、工業原料などに再利用することができ、 今までゴミでしかなかったものがリサイクル資源として蘇ります。 バイオ剤や薬剤など一切必要なく、ランニングコストは装置を動かす 電気代のみ。 グリーストラップに流れ込む油脂分は、100分の1に抑えられるので、 頻繁な清掃や、産廃回収費用も必要なく、排水処理の大幅なコスト削減を 可能にします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大都技研