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細菌・ウィルスの検査、培養、同定をいたします。
細菌やウィルスが原因の食中毒による健康被害は飲食店や学校、病院等で毎年のように報告されています。 近年では特に腸管出血性大腸菌O157やノロウイルスやによる集団食中毒が発生し、死亡事故に発展するケースもあります。 その他にもサルモネラやカンピロバクター、黄色ブドウ球菌などといった食中毒菌による被害は衛生管理が進んだ現在でもなくなることはありません。 こういった事態に対応するに...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食環境衛生研究所
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浴槽など水に係わる場所で定期的に検査をお勧めしております。
、レジオネラ属菌という細菌によって引き起こされる感染症です。 レジオネラ属菌に汚染された水やエアロゾル(霧状の水)を、吸入することによって引き起こされます。 日本では毎年、レジオネラ症による死亡事故が発生しており、検査による予防管理と、 レジオネラ属菌を増殖させない設備・製品開発が、求められています。 ※ レジオネラ属菌汚染に注意が必要な場所・製品 ◎場所、施設 ・ 公衆浴場、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食環境衛生研究所
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ICP-MSを用いた定性分析で、食品の産地を特定する研究を進めています…
近年の食品事故・事件等で、食品に対する信頼性が揺らぐ中、特に食品の産地について仕入れ先が偽装していたという事件が一定のペースで起きています。 食環境衛生研究所では、最新の機器、ICP-MS(誘導結合プラズマ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食環境衛生研究所
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