【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

飲料分析システム『PBA-S Generation M』

ソフトドリンクの生産管理に。事前の試料調整なしで飲料を短時間で正確に分…

『PBA-S Generation M』は一度の測定でソフトドリンクの 糖度や溶存CO2・O2、pH値等を計測できる飲料分析システムです。 サンプルは容器から直接充填され、事前の脱気は不要。 測定は1サンプルあたり約3分で完了します。 測定時間の短縮、測定結果のバラツキ抑制、サンプル数の削減に貢献。 薬剤が不要なため安全な測定が可能です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン