『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

しょうゆの塩分【電位差自動滴定装置】

塩化銀沈殿凝集防止剤を添加！沈殿を抑え電極の汚れを防止することで測定精…

当アプリケーションデータでは、しょうゆの塩分について紹介しています。 しょうゆに含まれる塩分の定量法は、「しょうゆの日本農林規格」JASの 「食塩分の測定」として記載されています。 JASには「電位差滴定法」と「モール法」の二通りの測定法が 規定されていますが、より簡便で精度良く測定可能な「電位差滴定法」が 多く用いられています。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA