植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

加熱・冷却式ボールカッター『BC40C』※無料デモ可能

短時間で均一に原料を細断・混合！脱気と撹拌によりペースト化にも適してい…

『BC40C』は、球形の容器と斜めにセットされたカッター、 バッフルの相乗効果により、短時間で原料の細断混合が可能なボールカッターです。 ダマができやすい原料や高粘度の原料も均一に混合可能。 容器内を真空状態に減圧することもでき、 粉砕・混練・撹拌・乳化・脱泡・ペースト化など、幅広い用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

マイクロミックス『メディカルミキサー』

ファインセラミックス(臼・杵先)を採用！加熱式または冷却式に対応したミ…

【その他特長】 ■アルミナによるセラミックス臼・杵先により、超高硬度以外の大部分の原料が処理可能 ■臼外面にジャケットを付けているため、温水または冷却水を循環させることで 　加熱／冷却しながら撹拌可能 ■インバータで杵／臼それぞれの回転速度を変えられる ■大きな覗き窓＆照明(...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部