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東京電力との共同開発製品!ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理の…
『TIH-S』は、給水方式を簡素化することで低価格化を実現したIH回転釜です。 インバーターにより釜全体にまんべんなく加熱できるため、調理のばらつきの 心配がありません。 内輪・外輪の加熱はタッチパネルで簡単に操作可能で、内輪単独加熱により、 少量の調...
メーカー・取り扱い企業: 桐山工業株式会社
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各種特許技術搭載!ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します
当社では、独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載した『アンチウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出...
メーカー・取り扱い企業: 桐山工業株式会社
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排気熱が広がらず、外釜も熱くならない!快適な調理場環境を実現する人気モ…
当社では、燃焼排気ガスを排気ダクトに集中して排出する『涼厨モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 集中排気に低輻射をプラスで調理環境を大幅に向上する「KIFSD2」をはじめ、 低輻射のエプロン付きの「KIFE」などをラインアップ。 排気をダクトに集中させる...
メーカー・取り扱い企業: 桐山工業株式会社
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ガス検認証製品!各種安全機能で安心・安全に配慮した調理を実現するガス回…
『KIGシリーズ』は、安心・安全に配慮した立消え防止・過熱防止機能を 搭載したガス回転釜です。 マッチによる点火方式の「KIG1」をはじめ、自動点火が可能な「KIG2」を ラインアップ。 オプションによりお手入が簡単なポップアップドローが搭載可能です。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 桐山工業株式会社
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ステンレスと鉄の複合素材!高い熱伝導と耐久性で調理のグレードアップ
当社では、熱伝導に優れた鉄と腐食性・耐久性に優れたステンレスを 組み合わせた独自の複合素材を使用した『三層クラッド鋼モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 ドライ仕様・エプロン付きの「AG2」をはじめ、手入が簡単な羽釜式の 「KHG2」などをラインアップ。 高温加熱で調理のグレードをアップさせるとともに、調理後の...
メーカー・取り扱い企業: 桐山工業株式会社
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液体、スラリー、ペースト、粉体、ケーキの撹拌、すり潰し、粉砕、解砕しな…
【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに大容量の処理が可能 ・鉢の素材が磁器、砲金、ステンレス、鋳鉄の4種類をご用意しており、お客様の材料に応じて選択可能 ・容量(加工容積)の以下の4種類をご用意 A型:20L AA型: 60L B型:100ℓ C型:150ℓ(金属釜のみ 磁器鉢は対応していません) ・大容量加工向けに杵を3本を標準搭載 ・擂潰性能向上のため、杵を強...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社石川工場
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