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採集・育種・培養・照明・空調・抽出…大規模化のための課題とは?
バイオ燃料ビジネスへの利用で注目の高まる微細藻類の、培養技術にフォーカス。 要素技術はもちろん、各種利用技術までも集成した、 「より高い生産性」と「事業化・産業化」の布石となる1冊。 <要素技術のポイント> ●培養種の選定と新規開発…具備すべき条件、検討事項、開発・探索の指針 ●育種…突然変異を用いた育種事例 ●採集技術各種およびスクリーニング育種(単離・維持培養) ●培地作...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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微細藻類、藻類培養、藻類バイオマス… 燃料から機能性食品までますます…
★藻類の 可能性×必要技術×研究動向 を完全網羅しビジネスの可能性を提示!藻類事業を知るために必読の一冊★ ※関連書籍「藻類培養技術~屋内外大量生産・各種処理評価/トラブル対応・商業化に向けた取り組み」2021年10月刊行! 著者30名以上、324ページの情報量を一冊で! ↓紹介ページはこちら↓併せてご確認ください https://www.ipros.jp/product/detail...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説!
【書籍名】 <培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など> 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル/高付加価値なタンパク源を供給するために! ○国内外の技術・市場・特許動向や消費者意識も交えた普及へのシナリオ、今後の展望までをまとめた、いま手に取りたい1冊。 ○各論では注目度の高い、培養肉、植物肉、昆虫食、藻類などをピックアップ。 ○各企業・大学の取り組み...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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