タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

ガンマ線滅菌済PESメンブレンカプセルカートリッジフィルター

PR滅菌の手間がかからない！ 製薬、診断薬、培地、組織培養液、酵素等の濾過…

・ポリエーテルサルホン(PESU)製メンブレンフィルターとポリプロピレンから構成された、クリーン性に優れたカプセルフィルターです。 ・ガンマ線滅菌済みのため、お客様のもとで滅菌作業をせずすぐに使用可能です。 ・液系でのBrevundimonasdiminutaを使用したバクテリアチャレンジ試験により、 除菌性能をバリデーション済みです。 ・全数完全性試験実施済み、トレーサビリティも確保した高い信頼...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社

【書籍】微細藻類の大量生産・事業化に向けた培養技術

採集・育種・培養・照明・空調・抽出…大規模化のための課題とは？

バイオ燃料ビジネスへの利用で注目の高まる微細藻類の、培養技術にフォーカス。 要素技術はもちろん、各種利用技術までも集成した、 「より高い生産性」と「事業化・産業化」の布石となる1冊。 ＜要素技術のポイント＞ ●培養種の選定と新規開発…具備...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

【書籍】これからの藻類ビジネス 　2020年3月発刊！

微細藻類、藻類培養、藻類バイオマス… 燃料から機能性食品までますます…

★藻類の 可能性×必要技術×研究動向 を完全網羅しビジネスの可能性を提示！藻類事業を知るために必読の一冊★ ※関連書籍「藻類培養技術～屋内外大量生産・各種処理評価／トラブル対応・商業化に向けた取り組み」2021年10月刊行！ 著者30名以上、324ページの情報量を一冊で！ ↓紹介ページはこちら↓併せてご確認ください h...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み

★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説！

【書籍名】 ＜培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など＞ 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル／高付加価値なタンパク源を供給するために！ ○国内外の技術・市場・特許動向や消費者意識も交...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構