タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

環境浄化微生物資材『えひめAI-1』

環境を「自然の安全な力」で守るために誕生した環境浄化微生物資材です！

『えひめAI-1』は、サトウキビから採れた精糖蜜を栄養源に、パン酵母・ ヨーグルト用乳酸菌・納豆菌を培養した微生物資材です。 加えることにより、複数の在来微生物が構成する生態系において、有益な 微生物の活性化を促し、自然浄化力（臭気軽減、排水浄化、土壌改良、等） を向上させ、環境保全コストの...

メーカー・取り扱い企業： 東レコムズ愛媛株式会社