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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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GMP省令準拠で管理された分析機器を用いて、特性解析を包括的にサポート
鎖 ・糖定量 ・糖鎖構造解析 ・糖鎖結合部位解析 ■分子量・分子サイズ インタクト及びサブユニット ■高次構造 二次構造、熱安定性、アンフォールディング 2.生物活性 培養細胞バイオアッセイ(CBA)、生化学的試験 3.免疫化学的性質 ELISA、ウェスタンブロット 4.純度、不純物、混入汚染物質 ■不純物評価(目的物質由来) ・切断体 ・変化体(...
メーカー・取り扱い企業: ユーロフィン分析科学研究所株式会社
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