トレーサビリティとは そのメリットをご紹介

どのような肥料や農薬が使用され、加工・輸送されたかなどの情報が追跡でき…

トレーサビリティとは、製品やサービスがどのような経路をたどり、 どんなプロセスによって作られたかを追跡し、その情報を明確にする システムのことです。 消費者のメリットとしては、製品がどこから来たのか、どのように生産 されたのかを知ることができ、製品の安全性や品質の確認の一助に。 また、流通関係者へのメリットとしては、途中で発生する輸送時の腐敗 などのトラブルの原因と責任を明確に...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

農産物トレサビ

腐敗の原因などを統計！情報化保険やQCに活用できます

『農産物トレサビ』は、食品安全性の確保や、万が一の食品事故が起こった際に 迅速に原因を究明し、対処するために非常に重要な農産物のトレーサビリティです。 その食品がどの農場で栽培され、どのような肥料や農薬が使用され、 どのように加工・輸送されたかといった情報が追跡可能。 海外にいって「おいしい」を営業するより、物が出れば出るほど自ら営業する 仕組みづくりが可能となります。 【...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社