【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ウコンエキス末

食品原料として扱えるグレードのウコンエキス末を取り扱っております！

高純度のクルクミンの多くは、染料や添加物の色素として製造され、 利用されています。 日本では、染料用途ではなく食品原料として使用・販売する為に、 特定の抽出方法で作る必要があります。 当社は、食品原料として扱えるグレードで、クルクミノイド95％以上、 その内クルクミン70％以上の「ウコンエキス末」を輸入しております。 【特長】 ■食品原料として扱えるグレード ■クルクミ...

メーカー・取り扱い企業： 補完医療製薬株式会社 営業部