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★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説!
【書籍名】 <培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など> 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル/高付加価値なタンパク源を供給するために! ○国内外の技術・市場・特許動向や...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社情報機構
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調査レポート『世界のバイオプラスチック・微生物ポリマー最新業界』
微生物の産業利用という観点で各種ポリマーの開発状況をメインに、世界のバ…
■書籍名:世界のバイオプラスチック・微生物ポリマー 最新業界レポート 「生分解性プラスチック」分野、「バイオベース/非生分解性プラスチック」分野での開発状況をメインに、世界におけるバイオプラスチック...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シーエムシー・リサーチ
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