米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発

食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

世界が勝負！米の健康機能性食品としての新規利用・開発について網羅した実用書！ 農産物検査、品質改良、遺伝子解析、植物工場等様々な分野・応用事例を執筆収録！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

環境発電ハンドブック 第2版

機能性材料・デバイス・標準化：IoT時代で加速する社会実装

「環境発電ハンドブック 第2版　～機能性材料・デバイス・標準化：IoT時代で加速する社会実装」 ■体裁：B5判 528頁 ■定価：52,000円＋税 ■監修：鈴木　雄二 ■発行：エヌ・ティー・エス ■目次 第1編 総論：...

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筋肉研究最前線

代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法

筋肉の運動機能に焦点を当て、その構造から代謝など生理機能、老いと関連疾病、予防のための機能性食品開発、効果的なトレーニング法など詳解！ ...

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新訂三版　ラジカル重合ハンドブック

機能化学品を製造する根幹の技術である、ラジカル重合の基礎から応用までを…

密重合 1章　ラジカル重合による一次構造制御 2章　重合制御 3章　ラジカル共重合 4章　不均一系の重合の精密制御 ３編　ラジカル重合による高分子合成 1章　総論 2章　機能性ラジカル重合開始剤･開始系 3章　機能性モノマーのラジカル重合 4章　開環および環化ラジカル重合 5章　ラジカル過程を経る高分子の修飾 6章　ラジカル架橋 7章　逐次ラジカル重...

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包装技術便覧

理論と実用性のバランスに配慮、今後10余年間の使用に耐える内容にし23…

編集：公益社団法人日本包装技術協会 発売：(株)エヌ・ティー・エス ■目次 第１編　包装と社会との係り 第２編　製品と包装 第３編　包装技法 第４編　材料別包装材料 第５編　機能性包装資材 第６編　包装材料の製造 第７編　包装機械 第８編　物流と包装 第９編　包装材料と商品の管理およびその試験法 第10編　付属資料 ...

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スマートマテリアル産業利用技術

◇塑性変形を考慮した特性変化・変形挙動をシミュレーションで示した唯一の…

スマートマテリアル（機能性材料）の代表的な材料の1つである形状記憶合金。 その特異的な性質である形状記憶効果を繰り返し利用すると、材料内部で生じた損傷により塑性変形、疲労が生じ初期の特性が変化する。 塑性変形を考慮した...

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分散系のレオロジー　～基礎・評価・制御、応用～

レオロジーを機能として用いるための技術・ノウハウを各分野の専門家が解説…

エマルションのレオロジー 　6章　レオロジーの制御 第2編　応用編 　1章　塗料・インキ・コーティングのレオロジー 　2章　食品のレオロジー 　3章　化粧品のレオロジー 　4章　医薬・機能性流体 　5章　フレッシュコンクリート...

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