乳酸の定量【電位差自動滴定装置】

生麺類殺菌用乳酸水溶液を、水酸化ナトリウム標準液による電位差滴定によっ…

乳酸はカルボキシル基とアルコール性水酸基を有するオキシカルボン酸で、 水に溶解すると酸性を示します。 乳酸は、有機合成化学の原料として、また食品添加物として製造され、 定量法はJIS K 8726に規定されており、フェノールフタレイン指示薬を 用いた水酸化ナトリウムと硫酸を用いた逆滴定によって定量されます。 当資料では生麺類殺菌用乳酸水溶液を、水酸化ナトリウム標準液による 電位...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA

次亜塩素酸ナトリウム中の有効塩素の定量【電位差自動滴定装置】

測定手順や測定結果など！酸化還元滴定して有効塩素を定量した測定したデー…

次亜塩素酸ナトリウムは、強い酸化力および殺菌力があるため、 漂白および上水の殺菌に使用されます。 アルカリ領域では比較的安定ですが、酸性領域では不安定で 次亜塩素酸（HClO）となります。また、徐々に分解し塩化ナトリウムを 生成するので、定期的に有効塩素濃度を測定しなければなりません。 当資料では、試料の次亜塩素酸ナトリウムにヨウ化カリウムを加え、 遊離したヨウ素をチオ硫酸ナト...

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過酸化水素と過酢酸の分別定量【電位差自動滴定装置】

当資料では過酸化水素、過酢酸および酢酸の混合液中の過酸化水素 および…

当資料では過酸化水素、過酢酸および酢酸の混合液中の過酸化水素 および過酢酸を分別定量した例について紹介します。 過酢酸（CH3COOOH）は、酸化剤、漂白剤および殺菌剤として 使用されています。過酢酸は分解して酢酸と酸素を生成し、この時 発生する酸素により、漂白殺菌効果が生ずるものと推測。 一方、過酸化水素（H2O2）は、作用する対象によって、酸化剤または 還元剤として作用しま...

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