液糖・精糖用転化率測定 密度・音速度計ソフトドリンクアナライザー

従来法より簡便に！液糖のショ糖から単糖への転化率が測定できる！

溶液中のショ糖が転化(ブドウ糖と果糖に分かれた状態)の分析が可能 従来のICUMSAの所定分析法である滴定法やHPLC(高速液体クロマトグラフィー)での分析で再現性が困難であったり、測定値の個人差、オペレーターのテクニックを要するなどの問題を解決してくれる装置です。 溶液中の糖分がショ糖のみだった場合のブリックス(以下Brix...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン