【HACCPRO】ハサプロで出来る機器連携

中心温度計との連携が可能になりました。

食中毒事故が発生する可能性があります。このことにより従業員に対するチェックシートの記入が必須になります。「５S記録」は商品の安全性を向上させていく上で基本となる５S、つまり「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「習慣」のチェックリストです。「CCP記録」は、中心温度管理や拭き取り検査など、食品の安全衛生を脅かす危害原因を取り除くために、特に重要な管理すべき工程です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla