多段ファン横流れ式乾燥機（SKH-7UW）

PR新技術で風を均一化し、乾燥ムラをなんと40％も低減！新しい横流れ式乾燥…

～複数のファンを設置し、静圧板の開口率の独自設計により、風の均一化を促進～ これまで横流れ式乾燥機の課題だったトレイ毎の乾燥ムラを 解消！ 従来の乾燥機に比べて、乾燥ムラをなんと40％も低減。（当社比） 短時間での乾燥物の水分調整などに好適です。 また、乾燥物・処理量など条件にあった風速を調整可能な風速スピードコントローラーも搭載しています。 乾燥ムラを低減することにより、品質の安定化・乾燥時...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

ロボット回転釜OMNI

味付けから洗浄まで全自動でお任せ！

MNIは熟練シェフの炒めや鍋返しなどのテクニックを完全再現し、 誰でもプロの味が再現可能できる業務用 自動調理機です！ 自動で食材をムラなく攪拌するから省力化！女性でも簡単に調理できます。 さらに、温度制御・調味料計量を自動で行い、正確な調味で誰が作っても同じ品質を維持できるため、料理長やシェフの味を高再現度で調理します。 自動調理の調理ロボットを導入し、生まれ変わった厨房の新しい姿を見てみません...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社