アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【テスト機】超微粉砕ピンミル　コントラプレックスシリーズ

テスト機として使用可能！！超微粉砕ピンミル　コントラプレックスシリーズ…

最小粉砕可能平均粒度　5ミクロンの超微粉砕ピンミルです。スクリーン不用で、モース硬度7迄粉砕可能（セラミックスピン装着適応機種）です。粉砕による温度上昇が少なく（常温プラス20〜30℃）、粉砕品の粒度分布がシャープです。粉砕粒度選択が容易です。 ■テスト機として使用可能です。 その他機能や詳細については、カタログダウンロードもしくは...

メーカー・取り扱い企業： 槇野産業株式会社

固化原料解砕機『LC-450』 ※新製品

袋の中で固まった粉体をスピード粗砕。作業の省力化に。

どの粉体を効率よく解砕できる装置です。 突起付きの回転ローターで数ミリ程度までのサイズに粗砕。 ハンマー等を使った人手による作業が無くなり、省力化に役立ちます。 原料の滞留時間も短く、温度上昇によるダメージを防止。 粉塵飛散・騒音・振動が少ないなど作業環境に配慮しています。 【特長】 ■原料を削り取るようにスピード粗砕 ■25kgサイズの袋に入った粉体を一度に投入可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 槇野産業株式会社

超微粉砕ピンミル　コントラプレックスシリーズ

超微粉砕ピンミル　コントラプレックスシリーズ

最小粉砕可能平均粒度　5ミクロン！超微粉砕ピンミル ■□■特徴■□■ ■スクリーン不用 ■モース硬度7迄粉砕可能（セラミックスピン装着適応機種） ■粉砕による温度上昇が少ない（常温プラス20〜30℃） ■粉砕品の粒度分布がシャープ ■粉砕粒度選択が容易 ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード 　 もしくはお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 槇野産業株式会社