【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

水平フィーダー式ローラーコンパクター（乾式整粒機）

大量に乾式整粒する場合は脱気システムが鍵になります。

バキューム付きスクリューコンベアの採用により微粒子の搬送効率が向上 7.GMP対応設計 8.片持ち構造により洗浄性が優れている 9.WIP洗浄システムの採用 10.ローラー冷却システムにより熱の影響を与えない Alexanderwerk社は水平フィーダー式ローラーコンパクターの先駆者です。 乾式整粒のノウハウを豊富に持っており、海外および国内の大手製薬メーカー様へ多数の実績がございま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス