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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく高品質。…
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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メンテナンス性に優れたデザイン!乾燥材料の状態に順応し、好適な乾燥を行…
『RD』は、保守に配慮したシンプルな構造設計を採用し、取扱いも 清掃もきわめて容易に行える回転並流式乾燥機です。 熱風の流れを材料と逆方法(向流)同方向(並流)から選択可能。 高温熱風が使用できる材料の場合、向流を選べば熱経済的に有利で、 材料の熱許容度が低い、あるいは投入時の材料付着が多い場合などは ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クメタ製作所 本社/工場
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低気圧雰囲気中で品質を損なわず、幅広い材料を乾燥
■熱変異が生じません 低温で蒸発させるため、熱に弱い材料でも無理なくソフトに乾燥。材料の品質や成分を保ちます。 ■酸化せず、衛生的 酸素濃度が低い中での乾燥ですから、製品の色素をこわさ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クメタ製作所 本社/工場
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高速の熱気流に材料を乗せ、粉粒体を瞬間乾燥!
気流乾燥機『ACD』は、パイプ状の乾燥管内に加熱した空気を勢いよく送り込みます。 そこに乾燥材料を投入すると、材料は熱風の勢いで分散され、個々の粒は熱い空気に包まれながら移動します。熱風と材料の接触面積が非常に大きいため僅か2~3秒で水分を蒸発...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クメタ製作所 本社/工場
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高温の排水、そのまま排水にしていませんか?『排熱回収装置』
高温の排水を捨てる前に当製品に通すだけ!排水の熱を供給水に移し…
株式会社ショウワ 本社、東京営業所、名古屋営業所、北陸営業所 -
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Unchained Labs株式会社