タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ガラスにはどんな種類があるの？

用途に合わせて様々な性能のガラスを使用！各種類の特長や用途、原料などを…

一見、どのガラスも同じ様に見えて、実は用途に合わせ様々な種類の ガラスが使われています。 当記事では、各ガラスの特長や用途、原料などをご紹介しています。 「石英ガラス」をはじめ、「熱強化ガラス（物理強化ガラス）」や 「化学強化ガラス」など、幅広く掲載しています。 【掲載内容（一部）】 ■石英ガラス ■ソーダ石灰ガラス ■ホウケイ酸ガラス（耐熱ガラス、硬質ガラス） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社安中特殊硝子製作所

テンパックスガラスとは？特長や用途、石英ガラスとの違いは？

熱衝撃性・耐熱性能の高いホウケイ酸塩ガラス！活用場面などを詳しくご…

テンパックスガラスとは、ドイツのショット社が開発した耐熱性能の高い ホウケイ酸塩ガラスのことで、最高（瞬間的）で500℃の高温にも耐える事が 可能です。 熱処理によって強化ガラスにする加工（圧力に対して強くする）も可能な為、 圧力のかかるよう...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社安中特殊硝子製作所