【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

可視化・解析サービス『温熱と気流の可視化』

目に見えない気流や温熱等を可視化・解析。製品販促や開発において強力なツ…

境対策製品の性能評価、環境測定などを行っている当社では、 熟練の技術スタッフが専用の設備、機器を用いて、 目に見えない気流、微粒子等の可視化・解析サービスを行っております。 その中から『温熱と気流の可視化』の事例をご紹介いたします。 【サービス事例】 ■サーモカメラによる温度分布の測定、可視化 ・温熱試験に加え、温熱源設置空間の温度分布を可視化 ・温熱試験と熱画像試験を組み...

メーカー・取り扱い企業： 暮らしの科学研究所株式会社