タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

水処理コンディショナー『カルファバス』

混在する全てのスケールを剥離＆除去できる、循環冷却水系洗浄・清浄剤をご…

冷却水の管理に代わる 天然無機成分だけで作られた「環境対応型」の水処理コンディショナーです。 冷却システムの“シリカスケール”を軟化させ、混在する全てのスケールを 剥離＆除去。また、配管・熱交換器・冷却塔を稼働中にクリーニングし、 冷却設備の熱交換率・圧力値を回復させます。 さらに優れた防錆効果があり、金属腐食を抑制できます。 【特長】 ■冷却システムの“シリカスケール...

メーカー・取り扱い企業： 浪速酸素株式会社